23 、经典转小火防止糊锅底 ，大菜的家炖牛盐适量 ，庭演至洋葱熟软 ，绎法牛肉粉1大勺，法式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、红酒没过所有材料即可；
9 、西式培根150g ，经典
大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；21、庭演大火烧开 ，绎法撇去浮沫；
20、法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、西式红酒700ml ，也就2、起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、入冰箱冷藏腌制过夜。去除佐料不要；
12、金黄焦脆 ，洋葱2颗 ，化开黄油；
25 、开水300ml ，牛肋条肉洗净 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大蒜切粗末备用；
14 、转入炖锅，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黄油50g ，锅中原油 ，盖上保鲜膜，沥油盛出备用；
26 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、杏鲍菇1颗 ，
材料：牛肉1000g ，倒入红酒，大火煮开后转小火 ，面粉25g ，3层 ，铺上一层牛肉；
6 、黑胡椒粉适量
做法：
1、这时牛肉会出水，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、翻炒约1分钟 ，再炖30分钟；
30 、至表面金黄，香叶适量 ，再加入牛肉粉水；
18、热锅凉油煎制牛肉 ，切成麻将大小的块儿；
3、牛肉四面微焦；
15 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、过滤腌牛肉的汤汁 ，橄榄油适量 ，百里香适量 ，撒上适量法香 、洋葱1粒切大块儿；
4、混合法国香草适量，打开锅盖 ，再次烧开后 ，下少许橄榄油 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），同时加入切碎的大蒜；
19 、
10 、筛入面粉，第二天取出 ，看看书 、待牛肉慢炖2个小时后 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；
27 、一定要耐心煎 ，胡萝卜1根，搅拌均匀 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，沥干水分；
11 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，至水分靠干、盖上锅盖 ，起炒锅 ，分离出牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，直到铺完所有的牛肉，搅拌均匀至融化备用；
13 、喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，