做法：
1 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢培根切小片 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土青蒜切寸断，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢
3 、下饭
材料：土豆500克 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，沥干待用 ，上备受欢魔芋 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干
上备受欢蒜薹 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，另外炸的时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。最后加点生抽 、放入蒜片 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁，青蒜 、胡萝卜切丝待用
2、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根炒香
5 、蒜片各适量 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜 、糖 ，