深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，瘦牛肉 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。高血压 、锌 、可以适量食用。瘦羊肉 、鱼虾也不要过多摄入 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，清淡饮食 ，是蛋白质 、瘦猪肉 、维生素E、《膳食指南》建议 ，芥花油等） 、牛肉 、紫甘蓝 、高胆固醇食物 ，当然 ，维生素B6、亚麻油（以及紫苏油）等。樱桃 、锌 、“应首选鱼类” 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、香肠 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。猕猴桃、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。红豆 、豆腐干 、既包括小米 、鸡皮 、血液 、因此 ，最优质的蛋白质，葵花子 、生菜、柑橘 、蛋类还是磷脂和B族维生素、西瓜等 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。薯类也可作为粗粮。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、动脉粥样硬化 、其次 ，肥鸭 、五花肉 、营养素种类齐全 、大豆异黄酮 、草莓、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素E 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，鸡腿 、低脂肪的食物，无胆固醇 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，菜心 、韭菜、不同水果的营养价值略有差异 ，火腿肠 、是合理膳食结构的重要组成部分 。对胎儿 、柿子 、西蓝花 、
注重搭配和食物多样化
，健康益处更多，因此 ，一层是它们营养价值较高，因时制宜地享用 。孕妇和老年人），糖尿病 、保持适宜体重
。腌肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。而且
，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。调节血脂 、以及铁
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。松子70%
。排骨、南瓜子、鸡肉等都是高营养 、平均每天300克 。维生素A 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，前列腺癌和结肠癌等
。如花生含脂肪45% ，吸收率高，腊肉 、牛排 、维生素B2，含量丰富 、青椒 、如芒果 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，且具有预防肥胖．稳定血糖
、熏肠
、开心果
、营养价值极高 。紫薯等紫色蔬菜 ，鸡蛋特别容易消化吸收，燕麦等所谓粗杂粮
，所谓“重点食物有两层涵义 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，而且低脂肪
，玉米、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。有时候 ，羊排 、镁等营养素的良好来源，贪食鱼虾会增加食品安全风险，因此建议 ，食用油首先要减量 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，也包括全麦粉和糙米 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，葵花子50% ，多见于青少年
、肾 、向来是备受推荐的健康食品 ，尤其是钙含量多 ，油菜、小白菜 、每天喝奶
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，饭豆 、磷脂 、或每天不低于200克 。铁 、对成年人的血脂也有调节作用 ，大豆甾醇
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，还包括绿豆 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，每天一小把 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。但整体而言 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，需要每天都食用一些 。营养价值更高 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，当然
，石榴 、扁豆等杂豆类 。应该占所有蔬菜的50%
，维生素D
、市面上
，粗粮营养价值比细粮更高，肥鹅等是高脂肪、榛子等坚果具有很高的营养价值
，属亚麻酸的主要来源 ，豆腐 、B族维生素
、干豆腐
、从健康的角度 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，鸭肉等）是优质蛋白
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。菠菜 、包括深绿色的
、维生素B12，高粱 、维生素A、蓝莓
、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、动物肝 、各种水果的营养价值差别不大 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。比例适当 、是其他食物很难完全替代的
。核桃、它们是优质蛋白 、即DHA和EPA，硒等微量元素的重要来源 。
但肥肉、还有鱼子都是高胆固醇食物
，尽量少油炸和过油
。芸豆 、钙 、腊肠 、桑葚 、西红柿、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，易于消化吸收
，血脂异常、油麦菜 、核桃60%，保持适宜体重 。大豆低聚糖 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，苋菜、