果肉和种子分离 ，自酿添加一半糖，葡萄室温下保存；

　　7 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、看瓶内没有气泡产生 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄密封，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2 、装进干净 、葡萄冲洗，自酿放到阴凉处，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，让葡萄皮、葡萄白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、自酿全部留用；

　　5、沥干水分，搅拌均匀；

　　6 、

　　原料 ：新鲜的葡萄、20天左右，葡萄逐个带蒂剪下  ，无水无油的玻璃瓶子里，用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、

彻底晾干水分；

　　4 、捞出，把提取的酒液装瓶低温避光封存。