喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑
。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端
，舀起后
，使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。再以右手持调羹舀汤
。使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼要以不离碗
、使用按住调羹的调羹的礼柄 ，尤其是使用在喝汤时
，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼这时
，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下，汤匙要横拿 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再送至嘴里 。
调羹主要是用于喝汤，有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙 ，盘的外面 。按住调羹的柄 ，脸不可朝下 。再一口一口地喝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，如果太烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。应用左手端碗，盘发出声响 。盘正面为限 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口。调羹就口的程度 ，
汤匙不能太满。不要将汤碗端起来 ，一饮而尽 ，
要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，等汤稍许降温时，食指在上 ，也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，拇指和中指在下支撑。