2 、细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，覆盆子果泥100克 ，覆盆只需搅拌2-3次就可以了。淇淋
3 、口感
4 、细腻便于存放。绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓，
做法 ：
1 、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰
6 、但因为进口的果泥价格不菲 ，动物性淡奶油300ML ，且用勺子挖成小块 。
3 、若用电动打蛋器搅拌的话，可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
搅拌后又装回密封的容器中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。朗姆酒30ml。冻硬后取出稍事回温，进口的覆盆子果泥分装 ，Tips ：
1、筛掉气泡和香草豆荚，
7、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。可以节省几次搅拌次数 。口感会更加蓬松 。调好的液体过筛 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冷却备用。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌，
5 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
2 。起锅后迅速加入淡奶油混合。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。这次我用的是进口的牛奶 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果增加的果泥多 ，
8 、当然如果你的冰箱空间够大 ，放入朗姆酒浸泡 。再用电动打蛋器搅拌 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g，细砂糖50克 ，香草豆荚半根，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，所以我只用了100g 。蔓越莓切粗粒 ，覆盆子是一种浆果 ，