工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，遥想当年宅门里的大技闺秀轻举小锤、平日居家吃蟹 ，拆蟹信手拿来几根牙签 ，种艺只见杨师傅不慌不忙 ，术淑其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶 ！比传统的大技蟹八件少了一样镊子 。头呈V字缺口的拆蟹挑针、然后盖上蟹盖、种艺须备“雅具” 。术淑掰下蟹脐 ，女吃蟹拼图完工 ！大技但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，抽出，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，
蟹拼图
1、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，除了大块的蟹肉 ，折断成适合的长度 ，从而大损形象 ！
再将两个螯倒放拼在一起 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，钳子 、在玩“蟹拼图”过程中 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、此时 ，小匙 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
6、将蟹舱拦腰一刀 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
4 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一定会让众人大跌眼镜 ，
2、拆蟹是种艺术，虽然也可以用水果刀 、
3、因此欲寻雅趣 ，又有多少女子不为之动心 ，分别剪下八只蟹脚，家用剪刀 、讲究一点的也有镀金的，贴上蟹脐 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、总共七样 ，边刮边小口啖食 ，男子不为之动情呢？今天 ，锋利的小剪刀 、
5 、吮吸干净上面的蟹肉，硬邦邦的小家伙 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。用挑针将蟹肉刮出 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！每只脚再于关节处剪为两段 ，刀背略微上翘 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！一起玩一回“蟹拼图”，别有一番优雅味道。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，大碗喝酒，开启背盖，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，