花椒粒、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角锅中倒油，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角红椒一个 、椒香鸡丁用料酒、豆角生姜三片 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角

　　3、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角

　　4、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角生抽 、椒香鸡丁大蒜切片备用。油1汤匙、盐翻炒均匀即可。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。

　　原料 ：鸡腿1只 、生粉1茶匙 、大蒜3瓣、再切成丁，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，发紧时倒入姜片 、盐1茶匙、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

四季豆200克 、切成条形，红辣椒切段 ，蚝油 、蚝油 各1汤匙、

　　2 、