8 、热门
12 、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g 。中少香叶小的秘制两片 、鸡爪倒入锅中 ，红烧加一汤匙料酒 。鸡爪料酒一汤匙 、热门
7 、餐馆菜式沥干 。中少十三香半茶匙、秘制
6 、红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈 ，生抽两汤匙 、热门煮开后 ，餐馆菜式
5 、中少转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪冲洗干净后，
4 、
做法 ：
1、
11 、
调味料：花椒一小把 、
八角 、放入锅中 。加入半茶匙十三香。桂皮两小片、锅里放半锅清水 ，2 、大火煮开后继续煮三分钟 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
9 、冰糖10g 、放入冰糖。把花椒、老抽三汤匙、再次煮开后转小火大约80分钟 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，准备好食材和各种香料 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。放清水大致盖过鸡爪 。加入两片姜 。八角两个、桂皮 、至鸡爪酥烂入味 ，逐个减去指甲 。倒入鸡爪 ，香叶全部装入茶包袋，姜两片 。