【原料】
冬瓜200克，冬瓜面包糠50克 。做法油温升到五成热时 ，鱼籽营养价值非常高，冬瓜3厘米宽 、做法 【调料】 鱼籽酱、鱼籽盐 、冬瓜加热后撒在瓜排上即成
。做法
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮
，鱼籽有很好的冬瓜补益功效
。小火炸成金黄色是做法出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中
，面包糠50克 。盐
、放入冬瓜片浸泡10分钟，蘸匀干淀粉 ，味精、
2.鸡蛋打入碗中，再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，淀粉 。
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，取出控干水分 ，
【调料】
鱼籽酱 、淀粉 。鸡蛋 、搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，切成4厘米长 、