配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单糖少许 、湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单
湘味下饭香微蒜2瓣调料：豆豉适量 、菜咸小红辣椒切碎；
做法：
1 、豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、改成中火 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜切片，蒜苗切段 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，淋入少许醋，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、另起锅加入少许油 ，盛出切大块；
2、翻炒均匀即可出锅 。然后将蛋翻面，待鸡蛋底部凝结后 ，