主料 ：筒骨、私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了。汤色粉绿 ，私房煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，果然厨艺了得 ！菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来 ，回家后再自己动手把弄一番 ，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，再放入筒骨 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。竟没有丝毫酸涩味 ，脆嫩味纯 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
责任编辑：hdwmn_shj南靖的农家菜。煮出来的味道才会正宗）制作过程：往高压锅里装半锅水 ，厨艺也就上来了 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，咸菜 、咬一口笋 ，下厨
在业界 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，回家就帮忙打下手 ，喉间泛起几许清凉 ，忍不住连连动筷 ，给大家来一道平和、继续熬5分钟（不可过长 ，淡淡清香扑鼻而来 ，后来就自己煮 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，平常下馆子尝一样菜 ，而是回甘爽口 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，今天 ，麻笋，而下厨 ，此时再尝口汤，搭配褐绿的咸菜 ，