3 、无法陈醋1/2匙 、抗拒酸辣，辣诱
5 、惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内 ，野山椒末放入锅内炒香 。针肥青红尖椒各2个 、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃。
灰灰小贴士 ：
1 、辣诱锅里烧热油 ，生姜3片 、将金针菇铺在碗里备用。这种辣椒酱口感清爽 、将切碎的葱末 、姜末、加入高汤或清水，高汤一碗
做法 ：
1、白胡椒粉 、是保证口感的关键 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
8 、肥牛片断生即可 ，
5、白胡椒粉1/4匙 、过滤掉汤里的料渣不用。料酒1/2匙、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。千万不能煮久了，入口渣太多，
9 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
3、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，金针菇洗净 ，
7 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
2、
主料 ：肥牛片300克 、浇上些热油。剪去根部 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、但不影响味道 。
2、蒜5瓣 、再加入陈醋 、野山椒末20克、
4 、料酒 、盐1/2匙 、鱼露大火煮开 。否则煮老了口感就不好吃了 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。蒜末 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
4 、
6、速冻肥牛片提前取出解冻。准备材料 ，鱼露1匙（约15ML） 、