6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，排骨改大火收汁。炖出的红保留营养 。烧排这两种调料是不用给排骨上色的 。沥去水 。出健一定要用大火 ，排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排
5. 煮完，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，再加入一勺白糖进去 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这是上色的关键 。
4. 盖上盖子 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅。
2. 排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
12. 收汁的时候，
9. 放入黄酱和腐乳，
10. 倒入适量老抽，用高压锅煮30~40分钟 。
3.收汁的时候，这样味道更浓 。防止糊锅 ，