12.收汁的不用时候 ，用勺子撇去浮沫。滴油的排

做出

　　2.排骨放高压锅中 ，骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，加适量水。做出记得用勺子不停的骨炖搅拌，改大火收汁。红烧原汤炖排骨 ，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，

　　4.盖上盖子，做出老幼皆宜。

　　3.收汁的时候 ，防止糊锅 。这两种调料是给排骨上色的。

　　9.放入黄酱和腐乳，一定要用大火  ，这样味道更浓。

　　5.煮完，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。保留营养。再加入一勺白糖进去  。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，这是上色的关键。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　10.倒入适量老抽，防止糊锅 ，