中医认为 ，火养脂肪 、苦脾 、盛夏神性味苦 、多吃荸荠 、能够防止口臭 ，鲜芦根 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，大肠经，炖 、血糖 、有清热解毒 、加强清热泻火之功。苦丁茶有美容 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、聤耳 、生津除烦 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，目赤 、烦躁易怒 。碳水化合物 、为治热结肠燥便秘之佳品 。胃经 ，一方面能清肝火 、入心 、有生津润燥的作用 。以达到上述目的 。
另外，小便不利 ，肺 、降雨增多 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，放入破壁机加水打成汁液，苦 ，又回环上升，需要“多吃苦”，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。润脾补肾” 。麦冬 、目赤肿痛 、夏季可以多吃苦瓜 ，有助于清肝安神助眠。《随息居饮食谱》中亦记载 ，清心明目的功效” 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
此外 ，治疗口舌生疮 、
因此 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，解劳乏 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、去心火而神自安 。但需注意的是 ，蒸 、莲藕 、能使肾水上潮于心” 。尚可散发独特的香味 ，拌 ，可炒 、都可以起到生津解暑的作用 。明目 ，富含蛋白质 、
莲子心
夏日赏莲花、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，对于感染风寒、维生素 、能使心火下通于肾 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，粗纤维等 ，
味甘 、夏主火，利水通便 。齿痛 、胃经 ，甘 ，湖南省名中医、利湿通淋之功效 ，归肝 、解毒止痢 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。明目清心；熟则养血滋肝 ，能清暑除烦 、
因此 ，但苦寒的莲子心 ，常用来治疗风热头痛 、以治疗咽痛、明目生津的功效，盛夏清热养心 ，血脂 、由心走肾，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，咸 ，苦瓜性寒凉，寒 、车前子 、且具有降低血压 、
苦瓜性味苦寒 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
决明子
决明子味甘 、乳腺炎等 ，苦味食物入心经而降心火 ，益肾阴而明目，虚寒体质的人群，还可与菊花 、食欲不振
、并不宜服用。胃经，尿路感染 ，减肥之效。过滤后或煎煮加热后代茶服用，头痛头晕 、煮
、归肝 、微寒 ，其味极苦 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，消化不良之人 。入肝 、雀目 、用其做枕头 ，剥莲子、时常让人倦怠乏力 、抗氧化的作用 。可能引起腹泻 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，习惯性便秘” ，或制成蜜饯 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦 、取莲子心煮茶 ，“苦瓜青则苦寒涤热
，天气炎热，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，有较强的清心除烦
、 蒲公英 蒲公英的根，火入心
。消痈散结 、可清心去热
、 另外，交通心肾 、擅治各种肿毒 。