掌上梅州讯 12月14日
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蔡宇文在讲话中表示 ，年归能培红焖肉入味 、也是精准对接归侨侨眷就业创业需求的务实行动 ，
梅州市侨联相关负责同志表示，重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧
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梅州日报记者 ：何梓瑜
通讯员 ：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑 ：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
增强市场竞争力搭建平台 ，梅州作为广东重点侨乡 ，采取“理论讲解+实操演练”的模式 ，创业指导等后续服务 ，所学内容“又硬又靓” 。助力归侨侨眷提升就业创业能力 。盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能，酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展 ，梅江区31名归侨侨眷代表参与培训 。骨里留香”的制作要领 ，旨在通过传授实用技能 ，助力侨界发展作为重点工作之一 。
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。区侨联还将持续关注参培学员的就业创业动态，市 、火候把控到成品摆盘进行系统指导，此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，