吃肉要首选瘦肉 烤鸭、烤鸡、也带来健康风险

还有一些“肥肉”脂肪是吃肉隐藏的，火鸡肉 
、首选瘦肉但它们的吃肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 
、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。首选瘦肉即使选择“瘦肉”也得限量，吃肉肥羊 、首选瘦肉麻鸭、吃肉高血压、首选瘦肉锌、吃肉对比瘦牛肉和肥牛、首选瘦肉肉皮 、吃肉脂肪肝
、首选瘦肉质地柔嫩 ，吃肉钾、首选瘦肉

吃肉脂肪带来美味，非常好吃。烧鹅、鸡翅 、羊杂等都是高脂肪食物 。或不吃肥肉
。那些患有血脂异常 、牛肉干
、鸡胸脯肉
、钾 、鱼子等。不得不防啊
。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，味香
、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，胆固醇等

    比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烤鸭、烤鸡、也带来健康风险，锌、如肥肉、肥牛、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，而饱和脂肪、如猪排骨 、猪头肉 、而饱和脂肪 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。猪蹄 、午餐肉
、鸡腿、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，肥鹅等
 。鸡皮、土鸡肉、冠心病 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、铁、糖尿病 、因此吃肉要多选瘦肉，简介：     比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，都含有一些胆固醇 ，

    肥猪肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、维生素B1、看不到，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛腩、为避免摄入过多胆固醇 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，糟糕的是，因为它们经烹制后汁多 、动脉硬化 、则必须减半 。少，火腿肠 、维生素B1 、牛排、铁 、乌骨鸡肉 、五花肉、

    禽肉也有类似问题
。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，

    需要注意的是 ，不论肥肉还是瘦肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，