3将青红椒韭菜花切碎。拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒
6适量盐。拌黄生抽 、双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。倒烹调油烧热。双椒青椒 、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。
8另起一锅,双椒拌均匀。拌黄韭花、双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒
4煮好的黄豆过一下水。
5将豆和菜放在一个碗中 ,黄豆需要提前泡发 。这个菜可以不放韭菜花,目的是提鲜 ,加15毫升生抽,花椒油、实际用不了这么多。
食材明细:黄豆、
7一点点糖,家里刚好有,这个油量较大,不能让菜感觉到甜味儿。挺好吃 。盐、红椒 、只要一点点儿,
9热油倒进菜中,
糖、